近期，随着新冠感染防控措施调整优化，山东第一医科大学附属省立医院(香港宝典免费资料网)新冠感染住院患者数量井喷，临床营养科医护人员阳性感染比例激增，出现人手紧张、工作强度大等境况。临床营养科在科主任冯丽带领下，服从医院统筹安排，全体成员凝心聚力，坚守岗位，在积极投身新冠患者营养治疗工作的同时，抽调医师支援发热门诊，缓解门诊救治压力。

　　患者感染新冠病毒后，机体处于高代谢、高炎性反应状态，消化道成为病毒的靶器官和最先受损的肺外器官。多数患者存在食欲下降，进食困难，尤其是合并基础疾病的老年人群，极易发生低白蛋白血症、电解质紊乱尤其是低钠血症，严重的甚至出现多器官衰竭的后果。危重症患者的营养治疗是降低病死率的关键措施。

　　临床营养科医护人员自发、主动地到收治新冠肺炎的病房查房，营养师进行分工编组，每人负责2-3个病房，了解患者的疾病情况，对患者进行饮食及营养评估，根据新冠诊疗方案和重症患者的临床营养诊疗经验，指导患者的饮食、口服营养补充及肠内肠外营养治疗方案，动态跟踪随访患者病情变化，及时与临床医务人员沟通，调整营养治疗方案。出院前制定个体化院外营养治疗方案，强调阳康后仍需要重视蛋白的补充，以补足前期消耗，同时加强机体储备，以抵御接下来的病毒感染挑战。全科每晚进行工作汇总，根据发现的问题及时进行指导方案调整，在重症肺炎救治过程中，做到营养治疗果断、快速、个体化。

　　80岁的陈兰(化名)因新冠肺部感染入院，营养医师查房时发现患者由于反复发烧，食欲较差，几乎吃不下东西，血清白蛋白水平快速下降，于是果断调整营养治疗方案，在总能量允许范围内尽量搭配肉、鱼、蛋、奶等富含优质蛋白食物，同时建议其额外补充全营养配方制剂及蛋白粉，针对家属担心的血糖问题，内分泌科也调整了用药方案。目前该患者病情稳定，食欲改善，营养状况明显好转。截至目前，临床营养科在中心院区和东院区共完成28个科室病房的查房、700余名患者接受了营养指导，随访患者2000余人次。

　　与此同时，临床营养科在新华网、山东广播电视台、济南时报等媒体宣传新冠营养治疗知识，在医院公众号发布多篇科普文章，强调营养治疗的重要性，指导大众在感染新冠后如何均衡饮食，增强营养，提升免疫力，最大程度降低新冠病毒对机体的损害。