便秘是指一种（组）临床症状，表现为排便困难和/或排便次数减少、粪便干硬。排便困难包括排便费力、排出困难、肛门直肠堵塞感、排便不尽感、排便费时以及需手法辅助排便。每周<3次就是排便次数减少。病程≥6个月的便秘为慢性便秘。

　　慢性便秘患者的调整生活方式包括：合理膳食、多饮水、运动、建立良好的排便习惯等。

　　一、改善生活方式和排便习惯

　　（1）膳食：增加纤维素（25-35 g/d）和水分（1.5-2.0 L/d）的摄入。

　　（2）适度运动：尤其对久病卧床、运动少的老年患者更有益。

　　（3）排便习惯：结肠活动在晨醒和餐后最为活跃，建议患者在晨起或餐后2 h内尝试排便，排便时集中注意力，减少外界因素的干扰；每次大便时间不宜过长（＜10 min/次）。

　　二、养成良好的饮食习惯。

　　（1）以五谷杂粮和根茎类为主食：平日可以糙米、胚芽米取代白米煮饭，若能酌加燕麦、薏仁等营养谷物更好；要吃面包、面条时，宜选择全麦制品。另外，番薯、马铃薯等根茎类通便效果也极佳。

　　（2）多以豆类取代肉类：以豆类及其制品（如豆腐）取代肉类，可取其高纤、无胆固醇与抗氧化的效果，而豆浆与豆奶（将豆类研磨成粉与牛奶混和）也是很棒的通便饮品。

　　（3）常吃乳制品：牛奶是天然的缓泻剂，便秘患者若在睡前饮用150～200ml牛奶，次晨就易产生便意。另外，也可以多吃优酪乳、乳酪、优格等发酵乳制品来补充益菌，调整肠胃机能。

　　（4）避免脂肪不足：很多爱美女性总是对脂肪敬而远之，但润粪与刺激肠道蠕动却少不了它。如果担心有害的胆固醇，不妨适量摄取植物性脂肪，像是在蔬果沙拉上淋些橄榄油，就能达到减肥与通便的双重效果。

　　（5）每日至少五份蔬果：每日应至少食用三份蔬菜、两份水果，才能摄取足够的维生素、矿物质与膳食纤维。平日多吃些有“嚼劲”的蔬菜如竹笋、芹菜等，与胡萝卜、包心菜、菠菜、莴苣、莲藕、南瓜、豆芽、洋葱等“好菜”，以及海藻类食品（如洋菜、海苔、海带等），可以刺激肠壁蠕动、加速排便。

　　至于水果富含果胶，有软便效果，像梨子、桃子、枣子、柿子、芒果、柑橘、柳丁、柚子、木瓜、番茄、草莓、菠萝、香蕉等都有助排便。不过，水果中以苹果和梅子最好，若能每天吃颗带皮苹果或经常吃梅子，排便就会很顺利。

　　（6）补充足够水分：这是解除便秘的重要方法，建议每天至少要喝 1000 ～ 2000ml的水，夏天甚至要喝到2500～3000ml。而且，最好每天一起床就喝杯温开水，以促进便意。

　　不爱喝白开水的人，也别用咖啡、浓茶、可乐等含咖啡因的饮料取代，因为它们会利尿且抑制肠道蠕动。若实在受不了白开水，不妨改喝营养的胡萝卜蜂蜡汁、梅子汁及小麦草汁

　　（7）规律的饮食生活除了均衡摄取以上食物外，想要维持排便系统规律运作，还必须三餐定时定量、避免暴饮暴食、不吃宵夜，以免制造肠胃负担、扰乱消化节奏。